Weight Loss Breakfast : अगर आप ऐसा नाश्ता ढूंढ रहे हैं जो जल्दी तैयार हो जाए, स्वादिष्ट हो और वजन कम करने में भी मदद करे, तो दही ओट्स एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। ओट्स में भरपूर फाइबर पाया जाता है, जो लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। वहीं दही पाचन तंत्र को बेहतर बनाने और शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद करती है।
सब्जियों और हल्के मसालों के साथ तैयार किया गया दही ओट्स न केवल पौष्टिक होता है, बल्कि इसे आसानी से टिफिन में भी पैक किया जा सकता है।
Weight Loss Breakfast दही ओट्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 1 कप इंस्टेंट ओट्स
- 1½ कप ताजा दही
- थोड़ा पानी
- 1 कद्दूकस किया हुआ खीरा
- बारीक कटा हरा धनिया
- 1 हरी मिर्च (वैकल्पिक)
- स्वादानुसार नमक
- कद्दूकस की हुई गाजर (वैकल्पिक)
- बारीक कटा प्याज (वैकल्पिक)
तड़के के लिए
- 1 छोटा चम्मच तेल
- ½ छोटा चम्मच राई
- 1 छोटा चम्मच चना दाल
- 1 छोटा चम्मच उड़द दाल
- कुछ करी पत्ते
- 4-5 काजू के टुकड़े
- 2 सूखी लाल मिर्च
- अनार के दाने सजावट के लिए
Weight Loss Breakfast दही ओट्स बनाने की आसान विधि
स्टेप 1: ओट्स को भूनें
सबसे पहले एक पैन को गर्म करें और उसमें इंस्टेंट ओट्स डालकर हल्का सुनहरा होने तक ड्राई रोस्ट कर लें। इसके बाद ओट्स को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
स्टेप 2: दही और ओट्स को मिलाएं
एक बड़े बाउल में दही लें और उसमें थोड़ा पानी मिलाकर उसे स्मूद कर लें। अब भुने हुए ओट्स इसमें डालें और लगभग 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि ओट्स अच्छी तरह फूल जाएं। जरूरत लगे तो बाद में थोड़ा पानी मिलाकर कंसिस्टेंसी एडजस्ट कर सकते हैं।
स्टेप 3: सब्जियां और मसाले मिलाएं
अब मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ खीरा, हरा धनिया, हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। चाहें तो इसमें गाजर और प्याज भी मिला सकते हैं। यदि टिफिन के लिए बना रहे हैं, तो प्याज न डालना बेहतर रहेगा।
स्टेप 4: स्वादिष्ट तड़का तैयार करें
एक छोटे पैन में तेल गर्म करें। इसमें राई, चना दाल, उड़द दाल, करी पत्ता, काजू और सूखी लाल मिर्च डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। तैयार तड़के को दही ओट्स के ऊपर डाल दें।
स्टेप 5: सर्व करें
अंत में ऊपर से अनार के दाने डालकर सजाएं और हेल्दी, स्वादिष्ट दही ओट्स का आनंद लें।
Weight Loss Breakfast वजन घटाने में कैसे मदद करता है दही ओट्स?
लंबे समय तक पेट भरा रखता है: ओट्स में मौजूद फाइबर भूख को नियंत्रित रखने में मदद करता है, जिससे बार-बार खाने की इच्छा कम होती है।
कैलोरी में कम, पोषण में भरपूर: यह नाश्ता कम कैलोरी वाला होने के साथ-साथ प्रोटीन, फाइबर और जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
पाचन को बेहतर बनाता है: दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स और ओट्स का फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं।
एनर्जी बनाए रखता है: यह रेसिपी शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करती है और दिनभर एक्टिव रहने में मदद करती है।
दही ओट्स एक ऐसा हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता है जिसे आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं। यह वजन घटाने वालों के लिए बेहतरीन विकल्प है क्योंकि यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, पाचन को बेहतर बनाता है और शरीर को आवश्यक पोषण भी देता है।
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