By: Ravindra Singh
Gut Health : आजकल की अनियमित दिनचर्या और खानपान का असर पाचन तंत्र पर भी पड़ सकता है। पेट में गैस, कब्ज और पाचन से जुड़ी परेशानियों से बचने के लिए गट हेल्थ का ध्यान रखना जरूरी है। हमारी आंतों में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया पाचन प्रक्रिया और आंतों के सामान्य कामकाज में अहम भूमिका निभाते हैं। ऐसे में खानपान में फलों और पोषक तत्वों से भरपूर चीजों को शामिल करना फायदेमंद हो सकता है।
कुछ फलों में पॉलीफेनोल्स, विटामिन और अन्य पौधों से मिलने वाले यौगिक पाए जाते हैं, जो आंतों में मौजूद सूक्ष्मजीवों के लिए लाभकारी हो सकते हैं। हालांकि, फलों का जूस निकालने से उनका काफी फाइबर कम हो सकता है। इसलिए जहां संभव हो, साबुत फल या बिना छाने फल की स्मूदी लेना बेहतर विकल्प हो सकता है। आइए जानते हैं गट हेल्थ को सपोर्ट करने के लिए किन फलों से बने ड्रिंक्स को डाइट में शामिल किया जा सकता है।
गट हेल्थ के लिए फायदेमंद हो सकते हैं ये 5 ड्रिंक्स
1. क्रैनबेरी जूस से मिल सकते हैं पॉलीफेनोल्स
Gut Health क्रैनबेरी में पॉलीफेनोल्स नामक प्राकृतिक यौगिक पाए जाते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं और आंतों में मौजूद बैक्टीरिया की गतिविधियों को प्रभावित कर सकते हैं। बिना अतिरिक्त चीनी वाला क्रैनबेरी जूस सीमित मात्रा में लिया जा सकता है। हालांकि, इसे आंतों के अच्छे बैक्टीरिया बढ़ाने का निश्चित उपाय नहीं माना जाना चाहिए।
2. ब्लूबेरी ड्रिंक में पाए जाते हैं एंथोसायनिन
Gut Health ब्लूबेरी अपने गहरे नीले रंग और एंटीऑक्सीडेंट युक्त यौगिकों के लिए जानी जाती है। इसमें एंथोसायनिन नामक तत्व मौजूद होते हैं, जो गट माइक्रोबायोम के साथ संभावित रूप से लाभकारी संबंध रखते हैं। ब्लूबेरी को पानी या बिना चीनी वाले दही के साथ ब्लेंड करके ड्रिंक तैयार किया जा सकता है। इसे छानने से बचें, ताकि फल का फाइबर बना रहे।
3. संतरे का जूस देता है विटामिन सी
Gut Health संतरा विटामिन सी का अच्छा स्रोत है। इसमें मौजूद पौधों से मिलने वाले यौगिक भी सेहत के लिए उपयोगी हो सकते हैं। संतरे का जूस पीने से कुछ पोषक तत्व मिलते हैं, लेकिन जूस निकालने के दौरान फाइबर की मात्रा कम हो सकती है। इसलिए गट हेल्थ के लिए संतरे को साबुत खाना या गूदे सहित ब्लेंड करके सेवन करना बेहतर विकल्प हो सकता है। साबुत संतरा फाइबर प्राप्त करने में अधिक मदद करता है।
4. कीवी स्मूदी पाचन के लिए हो सकती है उपयोगी
Gut Health कीवी में विटामिन सी और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। साबुत कीवी फाइबर प्रदान करती है, जो मल त्याग को नियमित रखने और कब्ज की समस्या को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। कीवी को पानी के साथ ब्लेंड करके बिना छाने स्मूदी बनाई जा सकती है। इसे संतुलित आहार का हिस्सा बनाना पाचन स्वास्थ्य के लिए उपयोगी हो सकता है।
5. हॉट कोको में होते हैं कोको पॉलीफेनोल्स
Gut Health हॉट कोको भी आंतों के स्वास्थ्य से जुड़े विकल्पों में शामिल किया जाता है। कोको में पॉलीफेनोल्स नामक यौगिक पाए जाते हैं, जिनका गट माइक्रोबायोम पर संभावित प्रभावों को लेकर अध्ययन किया गया है। बिना अतिरिक्त चीनी वाला कोको पाउडर गर्म दूध या बिना चीनी वाले प्लांट-बेस्ड दूध में मिलाकर पिया जा सकता है। इसे चॉकलेट सिरप और ज्यादा चीनी के साथ लेने से बचें, ताकि ड्रिंक में अतिरिक्त शक्कर की मात्रा न बढ़े।
गट हेल्थ बेहतर रखने के लिए इन बातों का रखें ध्यान
फलों का जूस निकालने के बजाय ब्लेंड करना बेहतर
Gut Health फलों का जूस निकालते समय उनका अधिकांश अघुलनशील फाइबर पीछे रह सकता है। इसके विपरीत, साबुत फल या बिना छानी स्मूदी लेने से फाइबर का अधिक हिस्सा आहार में बना रहता है। फाइबर आंतों के सामान्य कामकाज में मदद करता है और कुछ प्रकार के फाइबर आंतों के लाभकारी बैक्टीरिया के लिए भोजन का काम करते हैं।
डाइट में फाइबर और विविधता को दें प्राथमिकता
Gut Health गट हेल्थ के लिए सिर्फ फलों के ड्रिंक्स पर निर्भर रहना पर्याप्त नहीं है। अपनी डाइट में फल, सब्जियां, साबुत अनाज, दालें और अन्य फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें। पर्याप्त पानी पिएं और नियमित शारीरिक गतिविधि बनाए रखें। अलग-अलग तरह के पौधों से मिलने वाले खाद्य पदार्थ खाने से आंतों के माइक्रोबायोम को विभिन्न पोषक तत्व मिलते हैं।
किन लोगों को विशेष सावधानी बरतनी चाहिए?
Gut Health डायबिटीज से पीड़ित लोगों को फलों के जूस में मौजूद प्राकृतिक शर्करा की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए। एसिडिटी या संवेदनशील पेट की समस्या वाले लोगों को भी अपने लक्षणों के अनुसार फल और पेय चुनने चाहिए। यदि किसी फल से पेट फूलने, दर्द या दस्त जैसी परेशानी होती है, तो उसका सेवन सीमित करें और जरूरत पड़ने पर डॉक्टर से सलाह लें।
निष्कर्ष: क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, संतरा और कीवी जैसे फल पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं, जबकि बिना चीनी वाला हॉट कोको पॉलीफेनोल्स का स्रोत है। बेहतर गट हेल्थ के लिए साबुत फल या बिना छाने स्मूदी को प्राथमिकता दें और संतुलित आहार अपनाएं। इन ड्रिंक्स से अच्छे बैक्टीरिया बढ़ने या पाचन संबंधी समस्याएं दूर होने की गारंटी नहीं है। किसी बीमारी या लगातार पाचन संबंधी परेशानी की स्थिति में डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है।
Disclaimer: यह लेख सामान्य स्वास्थ्य जानकारी के उद्देश्य से तैयार किया गया है। अपनी डाइट में बड़ा बदलाव करने से पहले, विशेषकर यदि आपको कोई बीमारी है या आप नियमित दवाएं लेते हैं, तो डॉक्टर या योग्य आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।