गर्मी के मौसम में तेज धूप के कारण शरीर में पानी की कमी होना आम बात है, जिससे हीट स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। इस मौसम में शरीर को हाइड्रेटेड और अंदर से ठंडा रखना बहुत जरूरी है। इसके लिए हमें अपनी डाइट में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो न केवल पानी की कमी को पूरा करें बल्कि शरीर को ठंडक भी पहुंचाएं। इस लेख में हम ऐसी ही पांच चीजों के बारे में जानेंगे।
खीरा और ककड़ी: पानी का पावरहाउस
गर्मी के दिनों में खीरा और ककड़ी को अपनी दैनिक दिनचर्या का हिस्सा बनाना चाहिए। ये दोनों ही सब्जियां पानी से भरपूर होती हैं और इनकी तासीर भी ठंडी होती है। खीरे में लगभग 95% पानी होता है, इसलिए गर्मी में खीरे का रायता या सलाद बनाकर खाना बहुत फायदेमंद होता है।
तरबूज: बेहतरीन हाइड्रेटिंग फल
मौसम के अनुसार फलों को डाइट में शामिल करना स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है। गर्मी के मौसम में तरबूज शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए एक उत्कृष्ट फल है। इसमें पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है और यह पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। तरबूज तुरंत ऊर्जा प्रदान करने का काम करता है। हालांकि, इसे खाने से पहले कम से कम दो से तीन घंटे पानी में डालकर रखना चाहिए।
लौकी और तोरई: हल्की और ठंडी सब्जियां
गर्मी में लौकी और तोरई जैसी सब्जियां ठंडी तासीर की होती हैं और पोषक तत्वों के साथ-साथ पानी से भी भरपूर होती हैं। ये दोनों सब्जियां आसानी से पच जाती हैं और शरीर को किसी भी प्रकार का नुकसान नहीं पहुंचाती हैं। भले ही कुछ लोगों को ये सब्जियां ज्यादा पसंद न हों, लेकिन इनके गुणों को देखते हुए गर्मी में इन्हें अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
सब्जा सीड्स: शरीर को अंदर से ठंडा करें
शरीर को ठंडा रखने के लिए गर्मी में सब्जा सीड्स (तुलसी के बीज) को अपनी डाइट में शामिल करें। शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए सब्जा सीड्स को नींबू पानी में मिलाकर पिया जा सकता है। इसके अलावा, आप इसे दही, छाछ या गोंद कतीरा के शरबत में भी मिला सकते हैं। गोंद कतीरा भी शरीर को ठंडक प्रदान करता है।
सौंफ: ठंडी तासीर का मसाला
मसाले कई औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं, लेकिन ज्यादातर मसालों की तासीर गर्म होती है। सौंफ, इलायची और धनिया के बीज ऐसे मसाले हैं जिनकी तासीर ठंडी होती है। गर्मी में सौंफ को अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं। आप सुबह सौंफ का पानी पी सकते हैं, भोजन के बाद सौंफ चबा सकते हैं या फिर दिन में सौंफ का ताज़ा शरबत बनाकर पी सकते हैं।
इन पांच चीजों को अपनी गर्मी की डाइट में शामिल करके आप चिलचिलाती धूप में भी अपने शरीर को ठंडा रख सकते हैं और लू से भी अपना बचाव कर सकते हैं। याद रखें, स्वस्थ रहने के लिए हाइड्रेटेड रहना और सही भोजन करना बहुत जरूरी है।