वाशिंगटन : अमेरिका में चल रहे बर्ड फ्लू के प्रकोप के बीच अंडों की कीमतें रिकॉर्ड हाई पर हैं। आलम ये है कि फिलहाल अमेरिका में एक अंडे की कीमत 36 रुपये के करीब पहुंच गई है। ट्रंप सरकार की ओर से हाल में जारी आंकड़ों में इसकी जानकारी दी गई है। उपभोक्ता मूल्य सूचकांक के अनुसार, जनवरी में अमेरिकी शहरों में दर्जनभर ग्रेड ए अंडों की औसत कीमत 4.95 डॉलर तक पहुंच गई, जो दो साल पहले के 4.82 डॉलर के पिछले रिकॉर्ड को पार कर गई और अगस्त 2023 में दर्ज 2.04 डॉलर के न्यूनतम मूल्य से अधिक हो गई। अंडों की कीमतों में यह उछाल साल 2015 में देश के पिछले बर्ड फ्लू प्रकोप के बाद सबसे बड़ी थी और पिछले महीने खाद्य लागत में कुल वृद्धि का करीब दो-तिहाई हिस्सा इन्हीं कीमतों का था। अमेरिकी निवासी एक ग्राहक ने बताया कि अंडों की यह कीमत केवल राष्ट्रीय औसत है। कुछ जगहों पर अंडों का एक कार्टन 10 डालर या उससे अधिक का मिल रहा है और विशेष प्रकार के अंडे, जैसे ऑर्गेनिक और केज-फ्री अंडे और भी महंगे बिक रहे हैं। उन्होंने कहा कि हम अब अंडों का उपयोग थोड़ा कम करते हैं। बाजार विश्लेषकों का कहना है कि फिलहाल कीमतों में जल्द राहत की उम्मीद नहीं है। ईस्टर के आसपास अंडों की कीमतें आमतौर पर बढ़ जाती हैं, क्योंकि छुट्टियों के दौरान मांग बढ़ती है। अमेरिकी कृषि विभाग ने पिछले महीने भविष्यवाणी की थी कि इस साल अंडों की कीमतें 20 प्रतिश्त तक बढ़ सकती है। भले ही खरीदार अंडे खरीदने में सक्षम हों, उन्हें कभी-कभी अंडे ढूंढने में कठिनाई हो सकती है। कुछ किराना दुकानों को अपनी अलमारियों को भरा रखने में परेशानी हो रही है और ग्राहकों को अतिरिक्त शुल्क और एक बार में कितने कार्टन खरीद सकते हैं, इस पर लिमिटेशन लगा दी गई हैं।
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