by-Ravindra Sikarwar
नई दिल्ली: बढ़ते मोटापे की दर से निपटने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम उठाते हुए, केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय ने सभी सरकारी मंत्रालयों और विभागों से यह सुनिश्चित करने का आग्रह किया है कि उनकी कैंटीन और कार्यालयों में बेचे जाने वाले पैकेटबंद स्नैक्स पर उनकी तेल और चीनी की मात्रा स्पष्ट रूप से प्रदर्शित की जाए। केंद्रीय स्वास्थ्य सचिव पुन्या सलिला श्रीवास्तव द्वारा 21 जून को लिखे गए एक पत्र में दिए गए इस निर्देश में पूरे भारत में वयस्कों और बच्चों दोनों के बीच मोटापे में चिंताजनक वृद्धि पर प्रकाश डाला गया है।
पत्र में राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण (एनएफएचएस-5, 2019-21) के आंकड़ों का हवाला दिया गया है, जो बताता है कि शहरी क्षेत्रों में पांच में से एक से अधिक वयस्क अधिक वजन वाले या मोटे हैं। यह इस बात पर जोर देता है कि वे जो भोजन खाते हैं, उसके पोषण मूल्य के बारे में उपभोक्ताओं को अधिक जागरूकता की तत्काल आवश्यकता है।
तेल और चीनी की मात्रा की स्पष्ट लेबलिंग की वकालत करके, स्वास्थ्य मंत्रालय का उद्देश्य व्यक्तियों को स्वस्थ भोजन विकल्प चुनने के लिए सशक्त बनाना है। यह पहल जीवन शैली से जुड़ी बीमारियों से निपटने और देश भर में बेहतर सार्वजनिक स्वास्थ्य परिणामों को बढ़ावा देने के व्यापक प्रयास का हिस्सा है।