रसगुल्ला बनाने वाली इकाइयों पर छापा, 225 किलो मिठाई नष्ट
By: Ishu Kumar
Sambhal : होली के त्योहार को ध्यान में रखते हुए प्रशासन ने मिलावट और अस्वच्छ खाद्य पदार्थों के खिलाफ कड़ा रुख अपनाया है। जिलाधिकारी डॉ. राजेंद्र पैसिया के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने जिले में विशेष जांच अभियान शुरू किया है। त्योहारों के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ने के साथ मिलावट की आशंका भी बढ़ जाती है, जिसे देखते हुए विभाग ने औचक निरीक्षण तेज कर दिए हैं।
त्योहार से पहले प्रशासन अलर्ट
Sambhal होली के मद्देनजर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए सहायक आयुक्त (खाद्य) के नेतृत्व में टीम ने थाना हजरत नगर गढ़ी क्षेत्र के अंतर्गत ग्राम पंचायत मोहम्मदपुर मालिनी और मंगलपुर में संचालित सफेद रसगुल्ला निर्माण इकाइयों पर छापेमारी की।
जांच के दौरान अधिकारियों ने उत्पादन स्थल, भंडारण व्यवस्था और स्वच्छता की स्थिति का निरीक्षण किया। टीम ने मौके से तीन नमूने एकत्रित कर प्रयोगशाला भेजे हैं, ताकि उनकी गुणवत्ता और शुद्धता की वैज्ञानिक जांच की जा सके। अधिकारियों का कहना है कि त्योहारों के समय मिलावटखोरी की शिकायतें बढ़ जाती हैं, इसलिए निगरानी को और सख्त किया गया है।
भारी गंदगी मिलने पर कार्रवाई
Sambhal निरीक्षण के दौरान रसगुल्ला निर्माण और भंडारण स्थल पर साफ-सफाई की गंभीर कमी पाई गई। खाद्य मानकों का पालन न होने पर विभाग ने सख्त कदम उठाते हुए करीब 225 किलोग्राम सफेद रसगुल्ला मौके पर ही नष्ट करा दिया।
अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार खाद्य पदार्थ लोगों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। ऐसे में किसी भी प्रकार की लापरवाही को बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। विभाग ने संबंधित संचालकों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के निर्देश भी दिए।
आगे भी जारी रहेगा अभियान
Sambhal खाद्य सुरक्षा विभाग का कहना है कि यह अभियान केवल एक दिन तक सीमित नहीं रहेगा, बल्कि होली तक लगातार जांच की जाएगी। बाजारों, मिठाई की दुकानों और निर्माण इकाइयों में नियमित निरीक्षण किया जाएगा, ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।
प्रशासन ने आम नागरिकों से भी अपील की है कि वे संदिग्ध खाद्य पदार्थों की सूचना तुरंत विभाग को दें। त्योहार खुशियों का प्रतीक है और प्रशासन का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि लोगों की सेहत से कोई समझौता न हो।
इस कार्रवाई से स्पष्ट है कि त्योहारों के दौरान मिलावट और अस्वच्छता के खिलाफ प्रशासन पूरी तरह सतर्क है और दोषियों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
Also Read This: Composure: कठिन परिस्थितियों में संयम कैसे रखें? जया किशोरी के प्रेरणादायक सुझाव